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                建水——見水


                發布時間:2018年12月25日 文章出自:用戶投稿 作者: 趙艷青 

                標簽: 風土人情   

                文字:趙艷青   攝影:趙艷青  徐其鋒

                初識建水大約是從一〗把草芽、一方豆腐、一條憨沙蓧開始。草芽又名象牙菜,獨一無二的別無他處種植〒的蔬菜;建水豆腐,《舌尖上的中國》累牘介紹;建水沙蓧,香糯甜軟,湯鑊烹之糖汁橫流,坊間傳說乾隆帝食後贊:“真雲南參也。”城中老人們傲言建水的諸多特色物產,會在介紹結束語@ 中重重的說上一句:“水好!”

                雙龍橋

                雲南省紅河州建水縣又名臨安府,城內▆城外水光瀲灩。城中水井遍布,井圍各色樣貌,水質各不相讓。關♀於井的對聯:“龍井紅井諸葛井,醴泉淵泉溥博泉。”說的是最著◆名的幾眼水井。

                溥博泉大阪井

                西城清遠門一帶有明代的溥博泉俗稱大阪井,井邊香爐裏青煙裊裊供奉著井龍王,香爐前按時定節敬獻果品菜蔬。《雲南通誌》載“水潔味甘,供全城之飲”。民間又有“水味之美,甲於全滇”之說,是民︻眾們譽封的滇南第一井。古城臨安的清晨是在“西-門-水!”漣漪蕩開的賣水吆喝聲裏悠悠醒來。

                邑人井邊扁擔擔水,更有機動車們大小水桶取水,晨、昏時井旁頗為擁擠,午間婦人們提水就地浣衣,井中魚兒搖頭擺尾〇很得意。距西門路遠的人家晨起買井水是日常事,馬√蹄噠噠的水車穿大街走小巷。

                大阪井對面有間豆腐坊,老遠就聞到空氣的豆腐香,坊內女工們嘴上不閑手上更是麻溜,芊指下方塊豆腐雪玉可愛,擠在木盤中顫顫巍巍,似乎下一刻的要跳出來。建水豆腐是要▃烤的!街瞿裏巷的烤豆腐自淩晨至午夜,一盆炭火一雙筷子,方形烤架上,堆滿了水豆腐、毛豆腐,攤前圍滿了食客,古臨安▲市井標誌景。

                距大阪井不遠處小節井名淵泉,水質、甘甜與大板井一脈相承,水溫卻是々寒涼入骨。井水清澈見底,可是不管怎樣飲取,馬上恢復原樣,即使是暴雨傾盆,四米水深∑ 不變,也從不這是我易家溢出井沿,小紅魚跟竹節蝦在井底玩耍的快活。

                青石鋪就█井邊,青石圍成井欄,青石砌成井壁。井旁古舊老房,被風雨歲月攜裹著退去原來的鮮▓亮,陳色蒼茫。井邊提水的老人言說,房子△是廟產,廟內供奉幽冥王◥◥。老人說到此不僅使人想起那冰涼的水溫,井口映著碧落那水下可是臨著黃泉?又或者幽冥王氣息侵染了井水,於是水溫寒涼?只是水涼只管涼,邑人遊人沒有不適感︼覺,周遭常年飲用井水者諸多高壽之人。

                諸葛井

                諸葛井在深巷中,整塊巨石雕成雙眼狀井欄,堅硬的白石被柔軟的井繩磨出深ξ深的凹槽,似在訴說著歲月有痕。此井在眾多古井中德高望重,是有記載最〓古老的井。南門桂林街有新井俗稱四眼井。四口井欄,井旁有建築【,門楣匾額《水晶宮》,供奉著新井∩的龍君。建築恢宏的東城迎暉門旁有醴泉,又名東井,建於元代,至今水量豐沛。晨曦、將晚中菜農們進城賣菜要經過東井,一般會在此小憩。再次啟程前,菜農◢們打來井水,一桶桶水潑到青菜上,逢著那日采摘的是薄荷,街巷空氣中浮動著辛香潔爽的味道久久不散,麻石塊路上水漬無蹤,過路的遊人還要抽抽鼻子:“醒腦↑提神是薄荷。”一聲輕笑、一街清凈。

                被邑人愛稱為井中美人的東福井,俏立東林寺街,整塊巨石ζ雕刻成三眼中空井欄,流暢圓潤,井石又被井繩親撫,磨痕均勻分布,像是盛開的青石花。最美麗的是在月圓之夜,井水倒映明月,冰輪十盤天上人♂間、人間天上。謝家大院有著建水最美的門樓,光影之下飛檐挑角內“庭院深深深幾許”的深處藏著謝家井。尋井人會在井邊邂逅一古稀婦人,晨時取水常年∏無改、風雨無阻,婦人腰身依然柔韌,說起做新媳婦時開始挑水,那面■上就有了幾分羞怯。

                擔水
                謝家門樓

                深巷街瞿中的水井,不期而至闖入眼睛,各各身世不凡、年頭悠長,井邊濕漉漉的青石、水漬洇染的青石墨色的洗衣槽,訴說著她尚在為嗎邑人服役,未有些↙微懈怠。

                井水,滋養著建水人的生命,澄明著建水人的神氣,若是把建水的古井比作人體的心臟,血脈就是城外諸多古老江河。

                晚霞

                河多,橋就多。絕美雙龍橋橫亙在瀘江河和塌沖河交匯∑處的水面上,因兩河猶如雙龍盤曲而得名,與北京頤和園十七孔橋南北相望,猶如兄弟。橋下現為應天湖,河已改道。橋,十七孔洞,兩座橋亭,宛若霓〒虹飛臥,橋亭的飛檐翹角上懸掛鐵馬風鈴,晨光熹微、暮色四合有風過,鈴兒聲似天外傳來仙樂叮咚。朝霞夕陽日◎日與橋相擁,紅日㊣ 把橋面或染成金色或塗成嫣紅。太陽將出前、夕陽西沈後水面火紅或艷黃倒映著天上霞雲,間或之一角漏出一方藍天,色彩∏失真至像是油彩重筆塗抹,是世間少有美景。清晨,待日出後,彩霞隱沒,橋洞的另一●面,湖水卻像是比近處的水面高出一些,更多的金色〗水波粼粼生輝,金光中的橋洞,像是通往另一處世界的神秘之門。

                天緣橋
                天緣橋內供奉觀音的彜族老媽媽

                城東十公裏處瀘江河上 手中一揮天緣橋,造型罕見呈S形,建有重檐亭閣一座,覆々以八角贊尖頂,橋上有隱約仙人腳印,故邑人呼其為仙人橋。傳說建橋時有百名能工巧匠參與施工,但每每用餐時只有九十九人,眾匠人不解其故,待橋建好後,發現青石上☉不同於凡人的足跡,工匠們恍然卻原來是仙人神助。橋上消閑的村人指點橋面石上的腳■印,說著老輩人口傳的神話故事。

                橋亭內東側立天緣橋碑、碑記,臨安知府栗爾璋提並書並文,字跡大氣磅礴絕美無儔,碑文黃絹幼婦。兩方石碑中間石制神龕ㄨ雕刻技藝精湛,始建時※供奉觀音像,一口聲音遠悠的大鐘懸於神龕中,可惜神像、大鐘全部失蹤,只留下懸掛大鐘的鐵鉤。鐵鉤下是一塊形狀奇特的石頭,權且替代神像,業已卻是極寒被祈福的人貼滿金銀紙▓。對面圓形神龕內有過韋陀菩薩像,現下是〇空空蕩蕩。亭閣藻井正中繪有太極圖,四周圍繞著八仙法器,另有梅蘭竹菊四君子圖畫、唐宋詩詞文字。

                三眼橋洞正中位置石雕龍頭,另一面雕有龍尾,還輪回罡風瘋狂涌入曾鑄有金牛金劍Ψ ,早年間ξ 被盜。橋頭兩只獅子,一只殘破一只無蹤,無蹤的石獅是拖拉機上坡時熄火卐倒車撞毀,石獅內藏著的金磚現世後立時三↓刻不翼而飛,肇事逃逸的拖拉機也★不知歸何處所有,幾十年前的無頭公案一件。橋亭四角曾懸鐵馬風鈴已失蹤,懸掛飛鈴的鐵圈睜著的眼眶在尋找著遺失的眸子。

                橋南有碑亭,內有七座碑刻,托金石記錄了當年建橋始末。令人驚異的是雍正時人,早已有環保意♀識,鄉規民約上有明確的保護環境的文字。橋建於雍正六年,曾經的官道,建國後的國道,經過三百年的馬踏車壓,依然堅固◥如初。

                鄉會橋

                鄉會橋ζ 建造於清嘉慶年間,當時鄉試會考的地方,建水文化底蘊可見一斑,現已危橋,紀念石碑破碎,碑文尚有一半可見,磚塊泥土遍地,周圍荊棘野草叢』生,亟待保護。

                兩橋似避世高人,離群索居,冷冽∮立於郊外,人來不喜人散不○悲,一任風雨霧靄加身與阡陌相依。有名號跟連名字都沒有的拱橋、平橋散落鄉間古道,年逾☆百歲尚是稚子,機動車ㄨ轟鳴而過毫無猶豫憐惜之色。橋旁煙火裊【起,那是燒紙燒元寶,燃手∮工香燭,另有碗筷齊全,食物多樣,卻是邑人們在供奉橋神。

                敬橋神

                建水縣的井邊供奉井龍王,有宮殿「房舍,也有就近墻上挖出坑垌,不管是豪華還是簡◥陋,有井即供奉※井龍王,唯一例外的是小節井神祇是幽冥王,大概邑人們怕兩位神仙鬧不和,沒有井龍王的神位。橋上卻沒有橋♀神的神位,就是有也會在文革中被毀壞。但是邑▆人們沒有忘記橋神的功績恩惠,橋頭的供奉煙火日日不絕。雙龍橋到底有些特別,每年有三次大的祭橋神活動,日常敬橋神的人※也會比別處多好些。

                荷田

                建水的農田多為水田,“連天荷葉無窮碧”的荷花,占╲了田地大部,間或種植著草芽、茨菇。宋人周敦頤有《愛蓮說》,清人①張潮作《幽夢影》中:“凡花色之嬌媚者,多不甚香;瓣之千層者,多不結實。甚矣!全才【之難也。兼之者,其惟蓮乎!”文人殷日戒評說:“花葉@ 根實無所不空,亦無不適於№用,蓮則全有德者也。”說的皆是荷的容貌、品德,而此荷不單單是清雅的、是高貴的、是謙和君子,更是經濟作物。花瓣、蓮蓬、蓮子、嫩葉、蓮藕皆◆可食用。荷,不管農家眼裏的油鹽柴米醬醋茶,還有旅人眼裏的書畫琴棋詩酒花,這株自遠古而來的人類祖◎先果腹的食物,一望無邊的根植於建◤水的土地,飽滿邑人錢囊,美麗路人心身。

                荷農田地勞作,推動藕船種下≡青蓮。不過月余,一張張葉子︾把方塊水田覆蓋,此刻看不到泥土顏色,廣袤紅土地一派濃翠,藍天綠地間鷺鷥優雅飛過。無聲曠野突然響ω起的喧囂聲卻是不同種群的鳥兒們掐架了,許卐是兩鳥爭奪一朵荷苞,許是伊們發現蓮蓬中藏著的嫩蓮子於是眾鳥搶食。

                勞作 攝影/徐其鋒
                藏羞 攝影/徐其鋒

                荷還是荷,只是此荷少々了一絲柔婉文靜,多了野性跳脫。玉立的水田的荷,婷婷如詩,且如那白居易的詩,智慧、清高、奇特,不飾容止,枝枝說著鄉野荷的清曠天然。從楊萬裏詩裏飛越重重時光的蜻蜓,在帶著露珠兒的小荷上盈盈一立,不◤帶一刻被隱於荷葉中的土色草帽驚飛,而隱藏更深的泥土下蓮藕在荷農殷殷撫摸中悄悄長大,如◆同孩童白胖小手臂般的藕們見到天光後,懷著滿腹玲瓏孔、一腔通透心,去往遠處為勞作辛苦農△人換回生計銀兩。  

                相傳唐堯時有老人擊壤而歌:“吾日出而作,日入而息。鑿井而飲,耕田而食。帝力那這寶貝就歸云嶺峰所有了何有於我哉□?”可否是唐堯老人自上古將此歌根↑植於建水人心靈最深處,蕓蕓百姓以歌為訓安靜生活著】。

                建水水太甜,三角梅太艷,小調太←鄉土,豆腐太舌尖,草芽太獨孤,寺廟太幽謐,古橋太繁『多,井泉太清冽。

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